Meny

IMGP3767prästkrage

Välkommen till oss på SMULTRON OCH TÅNG
– och den gamla kaptensvillan på Västra kajen i Grundsund!

Du befinner dig i Bohusläns hjärta – och det märks.
Restaurang Smultron och Tång ligger i en underbart pittoresk skärgårdsmiljö med det mäktiga västerhavet alldeles runt piren. Våra menyer är tydligt inspirerade av läget med mycket fisk och skaldjur, det går liksom inte att undvika.
Gör ditt val, luta dig tillbaka och låt oss sköta rodret. Smaklig spis!
/ Magnus med personal

FÖRRÄTTER
”Liten Exklusiv”
Aptitretare, kockens val efter humör och säsong
89 kr

Halstrad pilgrimsmussla
serverad med svartrot och smörsås
119 kr

Skagentoast
Klassisk toast toppad med forellrom
139 kr

Liten räksoppa
med handskalade räkor och finstrimlade grönsaker
98 kr

MELLANRÄTTER
Moules frites
Vitvins- och vitlökskokta blåmusslor med gremolata
serveras med mild vitlöksmajonnäs och pommes
169 kr

Räkor på landgångsbröd
Ett lass handskalade räkor på hembakat bröd
med ägg, sallad & husets majonnäs
179 kr

Sotad palsternacka
med ugnsrostade rotfrukter och slungad sommarsallad
179 kr

Dubbel burgare
med ostcrème, tomat, sallad, picklad rödlök, BBQ-sås,
rostad lök, dressing och pommes
179 kr

EXTRA
Vitlöksbröd
Grillat vitlöksbröd serveras med aioli
85 kr

VARMRÄTTER
Dagens Fisk
är alltid en fräsch rätt från havet
139 kr
OBS! Serveras mellan kl 12-16

Fisk- och skaldjurssoppa
kokt på råräksfond, serverad med strimlade grönsaker,
räkor, fisk och en doft av stjärnanis. Toppas med husets aioli
198 kr

Halstrad uer
i egen panna med potatispuré,
höstprimörer och skaldjursbisque

289 kr

Dröst långa
med pepparrots-beurre blanc, kokt dillpotatis,
portabellocrème och bakad purjolök
298 kr

Mojogrillad oxfilé
med rostade grönsaker, rödvinsås och friterad nypotatis
295 kr
Lamminnerfilé
med rostad potatis, butternut-pumpa och rosmarinsky
295 kr

EFTERRÄTTER
Brynt smörfudge
Magnus hemkokta med
nötter & mandel
25 kr

Karamellpannacotta
Serveras med hallonsås och lakritsmaränger
89 kr

Semifreddo
Italiens svar på parfait.
Smaksatt med apelsin, serveras med chokladsås
85 kr

TILL BARNEN
Hamburgare
Serveras med pommes
75 kr

Köttbullar
i gräddsås med lingon
65 kr

Grillkorv med pommes frites
65 kr

Vaniljglass
Två kulor med chokladsås
55 kr

IMGP7849rönnskruven4