Höstmeny

Välkommen till den gamla kaptensvillan på Västra kajen i Grundsund!
Du befinner dig i Bohusläns hjärta – och det märks.
Restaurang Smultron och Tång ligger i en underbart pittoresk skärgårdsmiljö med det mäktiga västerhavet alldeles runt piren. Våra menyer är tydligt inspirerade av läget med mycket fisk och skaldjur, det går liksom inte att undvika.
Gör ditt val, luta dig tillbaka och låt oss sköta rodret. Smaklig spis!
/ Magnus med personal

FÖRRÄTTER

Löjrom
Kavring, krasse-emulsion, yougurt, 2 x lök, brödchips
167 kr

Liten räksoppa
Handskalade räkor, råräksfond, julienne på morot, purjolök & sockerärtoR
119 kr

Carpaccio på gulbeta
Basilikahonung, chèvre, friterad rödbeta, saltrostade pinjenötter
129 kr

VARMRÄTTER

Dagens fisk
är alltid en fräsch rätt från havet
139 kr
OBS! Serveras mellan kl 12-16

Fisk- och skaldjurssoppa
Råräksfond, räkor, fisk, hemslagen aioli, julienne på morot, purjolök & sockerärtor
198 kr

Pankopanerad torsk
Krondillsås, jordärtsskocka, remulademulsion, friterad nypotatis
298 kr

Moules frites
Vitvins- och vitlökskokta blåmusslor med gremolata
serveras med mild vitlöksmajonnäs och pommes
179 kr

Kalvschnitzel
Kryddsmör, bearnaise, gröna ärtor, pommes frittes
255 kr

Tournedos på oxfilé
med rödvinssås, tryffelpuré, kålrabbi, kantareller
295 kr

Hamburgare med pommes frites
BBQ och lagrad cheddar, rökt chipottelmajonnäs, picklad rödlök,
saltgurka, rökt sirapsfläsk, potatisbröd
189 kr

DESSERT

Lokes tryfflar x 2
hemgjorda tryfflar, gott till kaffet
49 kr

Kolacrème
Fröknäcke, mockakaffe, jordgubbe, basilika
95 kr

Bananmilkshake
Grädde, kola, bananchips
79 kr